磷酸三钠

浏览量:840　时间:2019-07-12 09:09:54　

二、性状

无色至白色针状结晶或结晶性粉末，无水物或含1-12分子的结晶水，无臭。十二水合物熔点73.4°C。易溶于水，不溶于乙醇。1%的水溶液PH值为11.5-12.1。

三、用途

1.作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、PH值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。我国规定可用于奶酪，♥大使用量5g/kg；在西式火腿、肉、鱼、虾和蟹中♥大使用量为3.0g/kg；在罐头、果汁、饮料和奶制品中♥大使用量为0.5g/kg。

2.用作分析试剂和软水剂，还可用于糖的提纯。

3.用作洗涤剂，锅炉防垢剂，印染时的固色剂，织物的丝光增强剂，金属腐蚀阻化剂或防锈剂。搪瓷工业用作助熔剂、脱色剂。制革业中用作生皮去脂剂和脱胶剂。

四、包装

25KG，塑料内芯，外袋为编织袋或者覆膜纸袋。